豆腐串烘干機自動化程度高，采用觸摸屏控制，可以分不同時間段、不同溫度及濕度對物料進行烘干，可真正做到無人值守。空氣能熱泵烘干，是目前比較理想的烘干方式，接近自然烘干，表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移速度比較接近，被烘干物品的色澤好、品質好。 

豆腐串烘干房作業只需一鍵式，該設備用電做熱源亦可用燒煤、柴的熱風爐做熱源，也可根據客戶需求制作成煤、電兩用的，此設備能耗低，沒有污染，程序控制，外觀簡潔，不懂電腦的普通用戶可以容易掌握。溫度可根據需求自動調控，自動排風減濕控制烘干機內濕度，無需人工看管，全部過程有微型電腦控制，省時省工。

油炸豆腐串烘干機全自動控制方式性能穩定，作業方便；采用可編程控制方式，滿足不同種類食品烘干方式。烘干后期減速干燥，縮短干燥周期及節約后期運行費用。設置多重保護功能：相序保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓保護等。外觀設計美觀大方、機組占地面積小。

凡是太陽能曬干的物料豆腐串烘干機也可以烘干。也可用于其它方面的加熱烘干。該機結構合理，作業方便簡單，經濟實用，是廣大用戶可靠的選擇，烘干產品的形狀可為片狀、條狀、顆粒狀等不易碎的物料產品。熱源可采用電、蒸汽、燃氣、電+蒸汽等。