豬肚菇，秀珍菇，油蘑菇和其他的食用菊都有一個問題，就是：不耐保存，所以，買到過多的豬肚菇后，需要對其進行保存。一般情況下，豬肚菇的保存方法有冷藏和干制這兩種。那么，你可知道豬肚菇干制方法和過程是怎樣的嗎？下面，天杰新能源就來跟大家介紹一下。

常用的豬肚菇干制方法有陰干法、曬干法、烘干法，其中，日曬法是通過長時間的太陽暴曬而使豬肚菇里的水分由多變少再到沒有，是一種既經濟又不用設備的方法，但容易受天氣條件的限制；同樣的道理，陰干法也不用設備，它是將豬肚菇放在通風的地方，利用自然風將其吹干，但此法也容易受到天氣條件的限制；而且日曬法和陰干法來干制秀珍菇的話，一次干制豬肚菇的數量比較少，所以，大規模干制豬肚菇時，生產上常用熱泵豬肚菇烘干機。

到這里可能有的朋友會問：那如果要烘干秀珍菇和油蘑菇，還得買秀珍菇烘干設備和油蘑菇烘干房嗎?答案是：NO。只需豬肚菇烘干機就可以將同類的食用菌烘干了，烘干的時候設置好對應的烘干參數即可。